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Il Brodetto, piatto della tradizione marinara dell'Adriatico e fanese in particolare, ha assunto negli ultimi anni un carattere di particolare importanza nell'ottica di rivalutazione della cultura culinaria locale. Per esaltarne il carattere Casa Nolfi ha ideato una serie di piatti specifici per la degustazione che ora sono diventati il PIATTO UFFICIALE DEL BRODETTO.
La forma, un ovale interno, è voluto per fare in modo che i pesci siano tutti ben stesi; la profondità inoltre è stata appositamente studiata per mangiare con facilità.
Sono disponibili 3 modelli: grande (diametro 33,5 cm, in confezione da 6 pezzi), piccolo (diametro 27,0 cm, in confezione da 6 pezzi) e piccolo con foto (acquistabile anche singolarmente).
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